刘英男喜欢如意的能干，却觉得如意的性子有些毛躁，对她多少有点不放心，店铺不像是别处，府里她多说一句少说一句的能只当听不见。

铺子里可能一句话或者一个小动作，就把客人给得罪了，再想要把人请回来，多说上十句话也不见得会好使。

哪想到如意不屈不挠的，心意很坚决，“县主，您就让奴婢试试吧，反正也不是一直做，等找到合用的掌柜，奴婢就让位也行啊。”

第三百一十九章很有期待

如意说了一溜够，看县主还没有松口的意思，不由得就噘了噘嘴，然后很是带着点委屈地语气问到，“您总不能开个新铺子没有掌柜的可用吧？”

这简直就是在耍赖了，刘英男听得很欢乐，也不打断她，“县主，奴婢也就是帮着撑些日子，等您找到合用的掌柜，奴婢就把担子交给他挑，您就同意了吧，成不？”

如意软磨硬泡的，刘英男最后还真就同意，但在她上岗之前，刘英男让玲珑好好地调教了一番，并去老店跟着玲珑实习了几天，这才敢把人放出去。

没想到，效果还不错，所有的新店里，如意管着的这家不是最新开的，却是除了老店以外，收益最好的，这个就有些门道了。

所以在找到了新掌柜的时候，刘英男也没把如意换下来，而是把人送到如意管着的铺子里实习去了，留着培养好了再开新店的时候用。

京城里的铺子已经开得差不多了，刘英男打算再开两家就收手，毕竟一个城市的人口是有限的，无休无止的开下去，最后被坑的只能是自己。

“李掌柜，你跟各个新店的掌柜通通气，就说以后我们白氏凉皮铺子要定期考核，根据成绩排出一二三四五来，每个店里的薪资，都根据成绩来发放。”

李掌柜现在统管着所有连锁的这些凉皮店面，虽然不用亲自站柜台了，但也每天忙得手脚不停的，不过县主可是把工钱给他翻了两番，再累他也是愿意的。

“县主这个主意好，一样管着铺子，有赚钱多有赚钱少的，那就是掌柜的水平问题了，现在立个规矩，让各个铺子也有了竞争，谁也不会愿意总排在末尾的，太丢人。”

李掌柜表达的正是刘英男的意思，也的确很快就见了成效，各个铺子的收益都有了显著的增加。

刘英男不是抠门的人，即使是最后一名的铺面，给的薪资也不低，但大家却都不愿意做这个倒数第一，所以都在努力地让自己管着的铺面有更好的成绩。

在这个美好的氛围里，终于又开了两家铺面，这样，凉皮铺子在京城的规模也就固定了。

刘英男也长长地松了一口气，这一通铺子开下来，把她的老底也折腾得差不多了，好在铺子都是租的，如果需要买下这些铺子的话，钱是肯定不够用了。

但这有什么关系呢，铺子开起来就是为了赚钱，用不到明年这个时候，买下这些铺面也不是什么难事了。

“县主，您身上的这些红痕都消失不见了，杨大夫还说起码得过了这个伏天，斑痕才能退干净，看来是他高估了红痕的顽固性了。”

这天早晨，要给刘英男抹药的碧玉，发现怎么也找不到那些讨厌的红色痕迹了，高兴得声音都有点变了调。

“真的没有了么，那就不用再抹了，都是这个温玉去疤膏的功劳呢，听杨大夫说，这么一小瓶就贵死了，咱们可别浪费了。”

刘英男正要从床上爬起来，碧玉却把人按了回去，“县主，咱们再抹一天吧，虽然看不见红痕了，巩固巩固也好啊。”

“什么巩固巩固，皮外伤又不是内伤，好了就是好了，有什么好巩固的，快把药膏收起来吧，记得好好收着啊，可贵呢。”

听到县主说了好几遍可贵呢，碧玉脸上没什么表情变化，心里却直翻白眼，县主这可真是好了伤疤忘了疼了。